11月23日，为期12天的2016最云南舌尖上的云味 “一州一席宴”云南地方特色美食推介活动初选落下帷幕。该活动自11月8日初选正式启动，由16个州（市）餐饮行业协会选送的26席特色宴席，充分展示了滇味菜肴的浓郁民族风味、色香味型各异、食材广泛新奇、烹调方法多样、营养生态健康的鲜明特点。
组委会协调组织的饮食文化、菜品烹制、服务技能三个专业评委组对26席进行了科学细致、公开、客观全面的综合评审，最终甄选出20席综合评价较高、市场推广力较强的特色宴席，入围“一州一席宴”的终极评选！
号外号外~“2016最云南舌尖上的云味 一州一席宴”云南地方特色美食推介总决选将在12月下旬举办！本次活动的终极大到底会花落谁家呢？快和最云南君一起期待吧！
本次活动参选的26席独具云南地方特色的佳宴（西双版纳·绿叶宴、保山·永昌府宴、保山·火山热海宴、红河·蒙自过桥米线宴、红河·风情宴、红河·哈尼梯田宴、迪庆·藏族风情宫特色藏餐、迪庆·香格里拉三锅庄、迪庆·香巴拉·印象、怒江·傈僳家宴、楚雄·彝王宴、大理·天龙八部宴、大理·南诏王宴、德宏·民族团结孔雀宴、临沧·佤王宴、曲靖·珠江源迎宾宴、曲靖·宣威特色菜宴席、普洱·石斛宴、普洱·马帮宴、普洱·茶韵宴、丽江·纳西三叠水、文山·壮乡鸿运簸箕饭、昭通·天麻全席宴、玉溪·同心宴、昆明·鲜花宴、昆明·豆腐宴……），各具特色、各有千秋，充分体现云南特色美食文化的精深：下面且听听专业评委对它们的评价吧！
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